Els Fruits Saborosos Cigrons amb verdures i melmelada de ceba
La planta dels cigrons és de les més antigues que es cultiven, se n'han trobat de més de 7.000 anys d'antiguitat, però els egipcis antics no gaudien de la comoditat d'un invent, la conserva, que ens pot salvar un àpat amb el llegum més tòpic. No hi ha res més senzill i nutritiu que obrir un pot i preparar un plat de cigrons. Els cigrons van ser un emblema del desarrollisme franquista i.
Els Fruits Saborosos Cigrons amb verdures i melmelada de ceba
400 grams de cigrons cuits. 1 ceba petita. un manat petit de bledes. 100 grams de tomàquet natural triturat. un gra d'all. 2 culleradetes de melmelada de tomàquet. 1/4 culleradeta de pebre vermell dolç. un rajolí de vi blanc sec. dues galetes integrals tipus Núria.
Estofat de cigrons amb verdures i curri Etselquemenges
Poseu en remull els cigrons el dia abans. Renteu els ossos de vedella, la gallina i la carn de porc, i poseu-ho tot en una olla al foc amb aigua freda. Quan arrenqui el bull, traieu l'escuma, poseu-hi els cigrons i deixeu-ho coure a foc suau 2 h. Afegiu-hi la bola de sagí.
Ben Remenat Cigrons amb pernil i verduretes
La recepta d'avui és tradicional de Catalunya: Cigrons a la catalana. Es un plat preparat a base d'un sofregit de ceba i tomàquet amb cigrons cuits. Es poden afegir altres ingredients com espinacs o ou d'ur i un raig de vi blanc per donar-li un toc especial. També prepararem una picada a base d'all, julivert i algun fruit sec que li.
CIGRONS AMB VERDURETES Cuinant entre vinyes
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES. 400 g cigrons Fuentesaúco o Anoia cuits. 2 grapats de xiitakes deshidratats. 2 cullerades soperes farina d'arròs. 2 cullerades soperes sèsam negre. 1 cullerada de cafè de cardamom en pols. 1 cullerada sopera cúrcuma en pols. 1 cullerada sopera pebrot espelette en pols.
Ben Remenat Cigrons amb pernil i verduretes
Coeu-ho amb aigua abundant, el doble del volum dels cigrons, 4 h, a foc lent. Deixeu que el brou s'espesseeixi, corregiu-ne el punt de sal i pebre negre. Reserveu-lo. En una paella amb un rajolí d'oli d'oliva, salteu els ceps ben nets, afegiu-hi una mica de sal i afegiu-ho al guisat de cigrons. CONSELL
Bacallà amb cigrons Inderach Passió pels llegums cuits
CIGRONS AMB VERDURETES. colesterol. Constitueixen una magnífica font de fòsfor, ferro, zinc, potassi i vitamines del grup B. Els llegums ens donen fibra en abundància, arreglen el restrenyiment i prevenen els càncers de l'aparell digestiu. Què més volem; hauríem de menjar més llegum, ja ho veieu.
CIGRONS i VERDURES AL CURRI Els Fogons de Can Sibina
La cuinera Teresa Carles explica com preparar a casa una hamburguesa amb cigrons i verdures saltades, que proposa amanir amb una salsa ben original.. Ingredients per a 6 persones (3 minihamburgueses per persona) 500 g de cigrons cuits; 160 g de bledes; 50 g de ceba; 75 g de xampinyons; 40 g de pa ratllat d'arròs
Cigrons amb verdures Booonissim
Ingredients: (Per a 2 persones). 200 gr. de cigrons cuits. Un grapat de pèsols frescos o congelats. 1 pastanaga. 1 patata petita. 1/4 de ceba. 1 gra d'all. 750 ml. de brou de verdures o pollastre.
Cigrons amb ceps i verdures
Com veieu, és un plat que no porta cap complicació, amb un pot gran de cigrons poden eixir unes 3 o 4 racions de sopa, com a primer plat. Aquesta alga m'agrada molt perquè com que només necessita 2 minuts per a hidratar-la, la pots afegir en qualsevol moment a una crema, una sopa o una ensalada i és una manera de remineralitzar-nos.
Estofat de cigrons partits amb verdures a l´estil del sud de l´India Booonissim
Verdures al gust; Recepta. Posem 1 kg de Cigrons en remull amb dos litres d'aigua, un bon grapat de sal i ho deixem reposar 24 hores. És important que l'aigua sigui mineral o bé de cisterna. Escorrem els Cigrons i llencem l'aigua amb la qual hem fet el remull.
Cigrons amb verduretes Can Mestre Agricultura ecològica
Ingredients per a 4 persones. 280 g de cigrons cuits. 280 g de bacallà dessalat a daus (de forma tradicional) 2 patates vermelles. 1 manat de fulles d'espinacs. Un grapat de musclos (o bé cloïsses) ½ copa de vi blanc (opcional) Oli d'oliva suau.
Recepta de Cous cous amb cigrons, verdures i bolets La Sirena
La nit anterior posem els cigrons en remull. Comencem la recepta pelant les pastanagues i les patates i netejant el porro i els xampinyons. Posem la nostra verdura a la cassola i la cobrim amb aigua. Posem també a la nostra cassola el full de llorer. Posem tot al foc i, quan estigui calent, colem els cigrons i els posem també a la cassola.
NO HI HA OUS Cigrons amb espinacs
Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col; Sípia guisada amb escopinyes i pèsols; Esqueixada de bacallà; Bacallà amb ou dur, carxofes i pèsols; Receptes que millor ha valorat. Suquet de rap amb patates; Truita de patates, ceba i carbassó amb orenga feta al microones; Rostit de vedella a la taronja; Arròs amb carabassa.
Els Fruits Saborosos Cigrons amb verdures i melmelada de ceba
Hamburguesa de cigrons amb verdures. 1. En una paella a part amb una mica d'oli, coem la ceba, l'all i el pebrot, tallat petit prèviament. Fins que quedin ben cuits. 2. Triturem els cigrons ben escorreguts amb una mica de sal, pebre i oli, fins a aconseguir una massa homogènia.
Tapa't de tapes Arròs integral amb cigrons, verdures i pop
Cobriu-ho amb el brou de verdures i el brou de cigrons. Deixeu-ho coure lentament 10-12 min. Mentrestant feu un allioli negat. Barregeu els tres alls restants, ben trinxadets, amb els 50 ml d'oli d'oliva verge extra. Poseu-ho a punt de sal i, tot seguit, afegiu-ho a la cassola on couen les verdures i els cigrons.